Controllo dell’umidità digitale di serie

2017-03-17T16:02:51+01:00

Quando si pensa ad una cantina per vini, tutti immaginano un luogo perennemente fresco. Il fattore della temperatura è certamente importante per la conservazione del vino, ma nel pensiero comune viene sottovalutato un aspetto altrettanto importante per la buona conservazione e per la maturazione dei vini. Il controllo dell'umidità Il controllo dell'umidità in una cantina rappresenta infatti uno dei fattori

Isolamento della cantina

2018-04-22T11:02:15+01:00

La cantina è il locale che predisposto all'affinamento e alla conservazione del vino in bottiglia o in botte e l'isolamento della cantina è un fattore determinante all'efficienza di questo locale. Spesso infatti le persone adibiscono a cantina un normale ripostiglio o semplicemente un locale che non viene utilizzato ma, per svolgere le sue funzioni e custodire i vostri

Climatizzatore per cantine o condizionatore classico?

2018-04-22T11:05:10+01:00

Ho davvero bisogno di dotare la mia cantina di climatizzatore? Non basta un classico condizionatore? Capita spesso che nuovi appassionati di vino si pongano queste domande in merito alla propria cantina. Spesso l'errore è quello di credere che per ottenere una cantina vini ideale basti il freddo; servono invece la giusta quantità di freddo, una corretta umidità

La cantina vini ideale

2018-04-22T11:04:31+01:00

Cantina giusta, vino migliore.  Il buon vino, per essere definito tale, necessita di cure ed attenzioni a partire dalla fase di raccolta dell'uva fino alla conservazione in cantina. L'aspetto fondamentale di questo processo è proprio la conservazione del vino in una cantina vini ideale, prestando particolare attenzione alla climatizzazione. Per favorire l'invecchiamento corretto e mantenere intatta

Invecchiamento e affinamento del vino

2018-04-22T11:03:21+01:00

L'esperienza più gratificante per ogni appassionato di vini è il momento in cui, dopo anni di attesa, si assapora quel vino conservato con tanta cura per anni, in attesa dell'occasione giusta per essere gustato. Questa esperienza rischia però di essere rovinata da un'amara sorpresa: se le fasi di invecchiamento e affinamento del vino in cantina